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allerlei im teller.
allerlei im teller.
Coujons de Sole mit Pommes Rissolées
Seezungenfilets, Kartoffeln
ButterDie Sole-Filets in mundgrosse Stücke schneiden, leicht bemehlen, salzen und pfeffern. In Butter anbraten. Mit etwas Zitrone beträufeln. Fertig, geht ganz schnell.
Die Bratkartöffeli brauchen deutlich länger. Kleine Würfeli schneiden und geduldig in Butter braten, bis sie goldig-braun sind.
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