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  • allerlei im teller.

  • Hunte -- grosse KartoffelSpätzli

  • Hunte -- grosse KartoffelSpätzli

  • gekochte Kartoffeln, Mehl, Griess, Milch
    Butter und geriebener Käse, Sbrinz-Mischung

  • Teig anrühren, salzen und es bitzeli Essig dazu. Eine Stunde ruhen lassen. Vom Brett ins kochende Salzwasser streichen. Aus dem Wasser fischen.

  • Butter in der Pfanne schmelzen, Hunte darin schwenken oder über die heisse Hunte im Teller giessen. Käse darüber.

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    Tuxer Hunte, Zillertal kocht

  • ListeMengenangabe...

    150grKartoffeln
    300grMehl
    50grGriess
    1xMilch so viel es braucht


    ...für



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