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allerlei im teller.
allerlei im teller.
Grilled-Cheese-Sandwich
Schmelz-Käse, Schinken, Brioche
Mayonnaise, Brunnenkresse, eingelegte Zwiebeln
Zwiebeln in Streifen schneiden, mit dem gewürzten Essigsud übergiessen und auskühlen lassen.
Die Briochescheiben buttern. Zwischen zwei Scheiben den geriebenen Gruyère vermischt mit etwas Mayonnaise und gewürzt mit Muskat plus die Schinkenscheiben und etwas Brunnenkresse verteilen,.
3 bis 4 Minuten in der Pfanne im Butter toasten.
Danach etwa 10 Minuten bei 200° im Backofen fertig backen.
Cheese-Sandwich, gegrillt / NZZ
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