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allerlei im teller.
allerlei im teller.
Aelpler-Magronen
Makkaroni, Kartoffeln, Alpkäse gerieben
ausgelassene Butter, Zwiebeln
Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden. Zusammen mit den Makkaroni in Salzwasser weichkochen.
Parallel dazu die Zwiebelringe in der Butter goldbraun werden lassen.
Teigwaren und Kartoffeln aus dem Wasser fischen. In eine heisse Schüssel schichten, immer Käse dazwischen... zuletzt die Zwiebeln mit der heissen, braunen Butter darübergiessen.
Möglichst heiss servieren.
Aelplermagronen aus Obwalden
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